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美食推荐:番茄巴沙鱼柳,白菜肉渣炖粉条,白萝卜炒粉丝,酱骨头

发布日期:2020-05-26 02:46   来源:未知   阅读:

说到美食,生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心,作为中国人在这一点上真的不必谦虚,无疑是美食界的巨人。小编算是一个标准的吃货,各种味道的美食小编都喜欢吃,吃完以后还会学着做,做好以后把菜谱分享给大家,希望大家喜欢。如果有喜欢美食,和喜欢做菜的朋友请关注我,我这里有你喜欢的各种美食。

番茄巴沙鱼柳

材料:巴沙鱼柳1条,西红柿2个,生抽2勺,盐2克,白糖1勺,蒜末适量,番茄酱适量,白胡椒粉适量

做法

1.巴沙鱼柳切块,加入白胡椒粉拌匀腌制一会儿。

2.西红柿洗净切成小块备用。

3.锅中放水烧开,放入鱼肉块过沸水,变色后捞出。

4.炒锅中放适量的油,油热后放蒜末煸香。倒入西红柿块煸炒匀,加入番茄酱炒匀。

5.倒入适量的热水,再加入盐和生抽,烧开。倒入焯过的鱼肉,收汁出锅。

白菜肉渣炖粉条

材料:大白菜、猪肉渣、粉条、葱、姜、蒜、干红辣椒、生抽、盐

做法:

1. 粉条用温水泡软,大白菜改刀,白菜帮与白菜叶分开放置

2. 锅中加油,将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香

3.将猪肉渣放入锅中煸炒,猪肉渣炒香后放入白菜帮煸炒

4.滴入适量生抽继续炒制至到白菜帮变软

5.冲入开水炖制,将泡软的粉条放入锅中炖制,加入适量的盐

4. 转中火炖制5分钟后,将剩余白菜叶放入锅中继续炖制

5.炖至汤汁浓稠时即可出锅

白萝卜炒粉丝

材料:白萝卜半个、绿豆粉丝1把、蒜、姜、生抽、青辣椒、香菜、白糖

做法:

1.白萝卜去皮,切丝,绿豆细粉丝,放入热水里泡软,淋干水备用

2.青辣椒、香菜分别切丝和切段

3.锅烧热,倒入油,然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄

4.倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软

5.加入适量盐拌匀,倒入泡过的粉丝快速炒

6.倒入生抽和一勺白糖炒匀

7.最后撒入香菜即可出锅

酱骨头

材料: 猪骨、黄酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香;

做法

1.将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污;

2.将猪骨放入冷水中,水沸撇去浮沫,捞出猪骨;

3.另煮一锅热水,水将沸时放入焯过的猪骨,放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香等调料,大火煮沸,小火继续煮一个小时;

4.改中火或大火再煮半个小时,收一下汤汁即可;

今天的美食就分享到这里,喜欢的朋友点点关注,每天分享美食菜谱,如有错误,请多多指教,小编祝大家身体健康,万事如意。